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寿光对46处学校食材快检308批次 全力守护学校食品安全

发布日期:2020-08-06 16:48 浏览次数:

3日,记者从寿光市市场监督管理局了解到,核验人员围绕餐饮从业人员管理、食堂进货渠道管理、食堂餐具消毒保洁、食品留样等13个方面进行重点核验,对核验中存在问题第一时间明确指出并要求立即整改,指导学校做到严格就餐管理,采取错时错峰、单桌同向就餐;或者实行餐饭打包配餐到教室,坚决杜绝聚集就餐。监管人员24小时住校,及时掌握学校食品安全相关情况,第一时间排除学校食品安全隐患,全力守护好疫情防控特殊时期的校园食品安全,对所有学校食堂实行全覆盖检测,要求每天对学校采购的食材做到“样样检,批批检”,所有食材100%进行快检,30%以上进行定性定量检测。

寿光市场监督管理局党组副书记张檀树告诉记者,自开学以来,该局已对46处学校食材快检308批次,定性定量抽检407批次。

闪电新闻记者 刘蓓  寿光融媒体中心 王建斌 潍坊报道

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